Koyu bir kıvama sahip smoothie hayatımıza lezzet ve sağlık katıyor. Meyve ve sebzelerle yapılan smoothie mutfakta yaratıcılığımızı da geliştiriyor. Hangi lezzetlerin bir arada birbirine çok yakışacağını bulmak sağlığı keyfe dönüştürüyor. Hızla hazırlanan, doyurucu, vitamin deposu bu lezzetli karışım için bir içecek demek yanlış değil ama eksik olur. Meyveler, sebzeler ve onlarla bütünleşip besin değerini artıracak lifli malzemeler hazırsa, birkaç tarif vererek smoothie dünyasına adım atmanızı sağlayabiliriz.
Protein ve Vitamin Bombası
Sağlığınıza önem veriyor, spor ve diyet yapıyorsanız smoothie tam size göre. Her biri birer protein ve vitamin bombası olabilen smoothie’ler yağ yakımı konusunda da bize destek veriyor. Sağlıklı beslenmek, kendimizi hafif ve doymuş hissetmek, bunun yanı sıra kontrollü bir biçimde kilo vermek için en iyi seçenekler arasında yer alıyor. Protein, mineral, vitamin zengini meyve ve sebzelerle yapılıyor olması, ayrıca güçlü bir antioksidan olarak da kabul edilmesi smoothie’ye olan ilgiyi artırıyor.
Hayal Gücü Damak Zevkiyle Birleşince
Smoothie yapımına blender’a seçtiğiniz meyve ve sebzeleri koyarak başlıyorsunuz, ardından su, süt ya da buz ekleyerek işlemi tamamlıyorsunuz. Smoothie blender’ları karıştırma kabını yanınızda taşımanızı da sağlıyor. Hayal gücünüz, damak zevkinizle birleşince bunu gün boyu yanınızda taşıyacağınız güçlü bir öğüne dönüştürebiliyorsunuz.
Bu pratik beslenme seçeneği için olmazsa olmazları sıralayarak başlayalım… Muzlu ve yulaf bu listenin başında geliyor. Elma, ıspanak, salatalık, maydanoz ve limon da vazgeçilmezler arasında. Vanilyalı ya da sade yoğurt ve süt ya da badem sütü; bal, tarçın, çilek, böğürtlen, ufalanmış şekersiz kek, yerfıstığı, ahududu, portakal, şeftali, mango, kavun, havuç gibi malzemelerden birkaçı varsa bu iş oldu demektir!
Temel Malzemeler
Spordan yaklaşık bir saat sonra smoothie içerek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin takviyesini yapabilirsiniz. Muzlu bir karışım hazırlayarak potasyum eksikliği riskini ortadan kaldırabilirsiniz. Birkaç saat tokluk hissi veren smoothie’yi ara öğünlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Yulaflı smoothie doyurucu tariflerin başında geliyor. 2 yemek kaşığı yulaf, yarım bardak istediğiniz türde süt, bir adet muza ek olarak dilediğiniz her şeyi katabilirsiniz. Buna ceviz ya da yabanmersini de dahil. Ispanaklı smoothie ise öğlen menüleri için harika bir seçenek. Bir avuç ıspanak, biraz maydanoz ve bir limon suyunu temel malzemeler olarak düşünebilirsiniz.
İlham Verici Tarifler
Bazen yan yana getirilemeyeceğini düşündüğünüz malzemelerin harika bir uyum sağladığını göreceksiniz. Bunun için 150 g çilek, 150 g bebek ıspanak, 1 küçük avokado, 150 ml yoğurdu karıştırıcıya koyup pürüzsüz olana kadar karıştırmanız yeterli olacak.
250 ml badem sütü, 1 yemek kaşığı keten tohumu, biraz tarçın, bir büyük boy hurma, 1 küçük olgun muz, 1 avuç ıspanak ve 1 yemek kaşığı badem ezmesiyle harikalar yarattığınızı görünce yaratıcılığınızı daha fazla konuşturacaksınız. Hatta yulaf, zencefil, orta boy havuç ve portakalı buzla karıştırmak artık günlük rutinlerinizden biri haline gelecek.
2 avuç lahana ve donmuş ananas parçası, yarım avokado, yarım limon, zencefil, kaju ve muzla yapacağınız smoothie ise spesiyalitelerinizden biri haline gelebilir.